El humilde delantal. Artesanía Japonesca.

Delantal con inspiración japonesa. El delantal es una prenda humilde, pero muy útil, y de uso cotidiano. Japonesca ha querido otorgarle un toque de glamour a una prenda tan insigne y usada en algo tan vital como es la alimentación. Por eso ha diseñado una pequeña colección de delantales pintados a mano, con motivos típicos japoneses, paso a presentar los modelos: Un delantal de leyenda: Kintaro. Es un producto artesanal, pintado a mano con el kanji que es la inicial de este niño legendario de la tradición japonesa, Kintaro. Aemás este kanji significa “dinero”, “metal”, y también designa el día “viernes”. A la venta en castellano en el portal de artesanía Etsy. このアイテムは Selección

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Las cualidades del acero japonés, por Yuji Yamada.

El acero hecho en Japón es desde tiempos medievales de una calidad extrema; aquí lo hicieron famoso las katanas de los guerreros samurai, aunque se trata de un material utilísimo en la vida cotidiana. La calidad del acero japonés ha encontrado una excelente aplicación en los cuchillos de cocina. Porque, a falta de cuchillos de mesa,  la mayoría de los alimentos en Japón se trocean en la cocina, para poder tomarlos con la ayuda de los palillos. Desde Japonesca tengo el placer de presentar al señor Yuji Yamada, experto en acero japonés, que nos habla de las características de este material. Dice así: “El acero para fabricar cuchillos japoneses se puede

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Cocina japonesa: Merienda de Ohinasama.

El día tres de marzo se celebra en Japón el día de las niñas おひな祭り、ohinamatsuri, para pedir protección para las niñas de la familia. En esta fecha fecha, las niñas visten preciosos kimonos y las casas se adornan con un escenario de personajes de la corte antigua japonesa hechos en papel de arroz. Para hacer de la ohinamaturi (おひな祭り) una fiesta redonda, una madre japonesa nos brinda esta propuesta de merienda inspirada en las ohinasama. 簡単キャラ弁☆ひな祭り弁当 料理名:お弁当 作者:Cherry2005 ■材料(1人分-Ingredientes para una persona ごはん / 子供茶碗に1杯- Una taza de tamaño pequeño de arroz hervido デコふりピンク / 1/2袋 Colorante decorativo para el arroz 海苔 / 少し- Alga nori: una hoja. 人参 /

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